怎么做水果沙拉?
水果沙拉很好吃。把各种水果混合在一起,用调味汁搅拌制成,放在盘子里做成菜。营养也很好吃。如果给孩子做的话,可以用酸奶搅拌。这样,就可以解决调味汁营养不足的问题。
为宝宝做水果沙拉的时候,注意不要只吃冷水果,注意保暖的搭配,不要让宝宝的肠胃太冒险。
一.原料
半根香蕉、3个草莓、50g芒果、30g苹果、半个水晶梨、4个圣女果、6个葡萄、生菜
二.工艺流程
水果初加工少司制装盘烹饪
三.操作程序
1.清洗所有水果,切香蕉、芒果、苹果、水晶梨等
2.色拉酱少司、炼乳、新鲜柠檬汁混合。
3.把所有水果混合在一起。
4.2和3混合,生菜铺在盘底,水果丁全部摆放,拼盘完成。
四.注意事项
1.水果洗净后,请浇水,不要沾均匀的调味汁。
2.请先用流水冲洗几次草莓和生菜。流水可以防止残留农药渗透到草莓和生菜中。
3.将洗净的生菜和草莓加水,加入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,即可杀灭生菜和草莓表面残留的有害微生物。
4.苹果去皮洗净,切丁,放入淡盐水中浸泡,可以防止表面氧化变色。
5.取出用淡盐水浸泡的生菜和草莓,用水再冲洗一次。
五.烹饪特点
水果适口,酸甜不腻,色彩美丽。
六.烹饪变化
华道夫沙拉:以苹果、芹菜、桃仁为主要材料,配上色拉酱制成。
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