众所周知，桃胶炖菜是一种很受欢迎的养生美食，有很好的食用价值，很受人们的欢迎，很多女性朋友经常做桃胶炖菜吃。桃胶炖菜的制作方法有很多，但根据制作方法的不同味道和口感也不同。桃胶炖菜是薄的还是浓的？具体看看吧！
桃胶炖奶是稀还是稠的
因人而薄，因人而浓，主要看个人作风。
桃胶炖菜的制作方法有很多。有些人用纯牛奶直接煮了。这样的桃胶炖菜会更浓。另外，也有人用水煮后再加奶。这样牛奶的使用量就会减少，做好的桃胶炖肉也会稍微变薄。所以，桃胶炖肉是粘稠的还是粘稠的，主要看水和牛奶的用量。全部用牛奶炖的话，做好的桃胶炖肉会变得粘稠。用水煮的话，做好的桃胶炖肉一般会稍微变薄。
如果自己做的桃胶炖乳凝固得像豆腐一样，这种浓厚不是牛奶用量造成的，而是牛奶质量出了问题。牛奶变质破碎，里面的蛋白质失去溶解性，高温凝固很可能变成像浓豆腐一样的物质。这个最好不要吃。有引起身体不适的可能性。
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