桃胶是桃树生产的养生食材，有很好的功效和作用，适量食用对身体有一定的益处，很多女性朋友都知道经常煮桃胶吃。煮桃胶时，有人使用电饭锅，有人使用养生壶，也有人使用不锈钢锅。桃胶用不锈钢锅煮会出胶吗？具体看看吧！

桃胶用不锈钢锅煮会出胶吗

不一定。有可能会出现胶水，有可能不会出现。

桃胶能否煮胶不仅与炖好的锅有关，还与许多其他因素有关：

1、桃胶的品质

一般来说，桃胶质量越好，泡沫效果越好，就越容易出胶。桃胶质量差的话，泡沫的效果会降低，不管用什么锅煮都不会糊。

2、泡发的程度

桃胶泡沫时间足够长，完全发泡，变大变软，还有点黏糊，里面也没有硬心，放在锅里煮就容易发胶。桃胶泡沫时间不够，完全没有泡沫的话，用什么锅煮都很难挤出胶来。

3、炖煮的时间

一般来说，把泡烂的桃胶放入锅里炖30分钟左右就可以了。关了火再炖几分钟的话，就容易糊了。桃胶煮的时间不够，不煮的话就很难糊了。

4、锅具的选择

桃胶用砂锅、电炖锅等锅具炖比较容易溶解里面的胶，容易出胶。一般来说，使用不锈钢锅的话，相对来说不容易出胶。

-实用有趣的生活知识分享百科